Рецепт курицы по-королевски (курица со сливками и грибами)
Рецепт курицы по-королевски; Его готовят путем приготовления сливочного соуса с молоком на быстром соусе, приготовленном из масла и муки, и смешивания его с курицей, грибами и перцем. В этом рецепте ингредиенты практичны, инструкции кратки и понятны; Подавать его можно горячим с рисом, макаронами или тостами.
Ингредиенты
1. Для основы соуса
2. Овощи
3. Специи и аромат
4. 2 чайные ложки соуса-приправы в стиле Вустершир
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты
Курицу нарежьте или нарежьте кубиками. Подготовьте сельдерей, грибы и перец небольшими кусочками; поэтому приготовление занимает меньше времени.
Приготовьте соус (масло с мукой)
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и перемешивайте 1 минуту; Пусть запах муки немного исчезнет, но цвет не должен потемнеть.
Приготовьте соус
Взбивайте, медленно добавляя молоко; Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Когда соус загустеет, добавьте соль, перец и соус вустерширского типа.
Добавьте овощи и курицу
Добавьте в кастрюлю сельдерей, грибы, зеленый перец и перец пимиенто. Затем добавьте курицу и готовьте 3 минуты, помешивая, пока овощи слегка не станут мягкими.
Последний штрих и подавайте
Прежде чем снимать с плиты, добавьте петрушку. Подавать горячим; Если хотите, используйте его с рисом, макаронами или тостами.