Chicken A La King-Rezept (Cremiges Pilzhuhn)
Chicken A La King-Rezept; Es wird hergestellt, indem eine cremige Soße mit Milch über einer schnellen Mehlschwitze zubereitet wird, die mit Butter und Mehl zubereitet wird, und diese mit Hühnchen, Pilzen und Paprika kombiniert wird. In diesem Rezept sind die Zutaten praktisch, die Anleitungsschritte kurz und klar; Sie können es heiß auf Reis, Nudeln oder Toast servieren.
Zutaten
1. Für die Saucenbasis
2. Gemüse
3. Gewürze und Aroma
4. 2 Teelöffel Würzsauce nach Worcestershire-Art
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Zutaten vor
Das Hühnchen zerkleinern oder würfeln. Sellerie, Pilze und Paprika in kleinen Stücken zubereiten; sodass das Kochen weniger Zeit in Anspruch nimmt.
Machen Sie eine Mehlschwitze (Öl mit Mehl)
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und 1 Minute lang verrühren; Lassen Sie den Geruch des Mehls etwas verschwinden, die Farbe sollte jedoch nicht nachdunkeln.
Bereiten Sie die Sauce vor
Rühren Sie, während Sie langsam die Milch hinzufügen. Ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Wenn die Soße eindickt, Salz, Pfeffer und Soße nach Worcestershire-Art hinzufügen.
Fügen Sie das Gemüse und das Hühnchen hinzu
Sellerie, Pilze, grüne Paprika und Pimiento in den Topf geben. Dann das Hähnchen dazugeben und 3 Minuten kochen lassen, dabei umrühren, bis das Gemüse leicht weich wird.
Geben Sie den letzten Schliff und servieren Sie
Rühren Sie die Petersilie ein, bevor Sie sie vom Herd nehmen. Heiß servieren; Wenn Sie möchten, verwenden Sie es für Reis, Nudeln oder Toast.