Рецепт курицы по-карибски (маринад с лимоном и имбирем)
Рецепт курицы по-карибски; Его готовят с использованием практичного маринада, приготовленного из сока лайма, соевого соуса, имбиря и чеснока. Дайте курице немного отдохнуть, а затем приготовьте ее в духовке или на сковороде, чтобы она слегка подрумянилась снаружи. В этом рецепте ингредиентов мало, а шаги понятны; Следуя инструкциям, вы сможете приготовить сытный ужин из курицы на 4 человек.
Ингредиенты
1. Для маринада
2. Для приготовления
Пошаговое приготовление
Перемешать маринад
В миске смешайте сок лайма, соевый соус, имбирь, чеснок, тимьян, черный перец, душистый перец и соль. Маринад готов, когда специи распределится равномерно.
Замариновать курицу
Добавьте в маринад куриное филе. Пусть он будет покрыт соусом со всех сторон. Если у вас есть время, дайте ему постоять 10–15 минут; Если вы собираетесь дать ему постоять дольше, храните его в холодильнике.
Подготовить для приготовления
Разогрейте духовку до 200°C. Если вы готовите на сковороде, нагрейте большую сковороду на среднем или среднем огне. Не выбрасывайте маринад; Мы будем использовать его во время приготовления.
Запекать
В духовке: разложите курицу на противне, сбрызните оставшимся маринадом и запекайте около 20–25 минут; Он выйдет, когда середина будет полностью готова. На сковороде: готовьте курицу 5–7 минут с одной стороны, затем 4–6 минут с другой; Оставшийся маринад прокипятите на сковороде 1–2 минуты и слегка загустейте.
Остудить и подавать
Дайте курице отдохнуть 3–5 минут, затем нарежьте ее. Вылейте на него соус, который вы загустили на сковороде. Хорошо сочетается с рисом, салатом или запеченными овощами.