Receita de frango estilo caribenho (marinada de limão e gengibre)
Receita de frango estilo caribenho; É feito com uma prática marinada preparada com suco de limão, molho de soja, gengibre e alho. Deixe o frango descansar um pouco e depois leve ao forno ou em uma panela para dourar levemente a parte externa. Nesta receita os ingredientes são poucos e os passos claros; Seguindo a seção de instruções, você pode criar um jantar de frango satisfatório para 4 pessoas.
Ingredientes
1. Para a marinada
2. Para cozinhar
Passo a Passo
Misture a marinada
Em uma tigela, misture o suco de limão, o molho de soja, o gengibre, o alho, o tomilho, a pimenta-do-reino, a pimenta da Jamaica e o sal. A marinada está pronta quando os temperos estiverem distribuídos de maneira homogênea.
Marinar o frango
Adicione os filés de frango à marinada. Deixe cobrir com molho por todos os lados. Se tiver tempo, deixe descansar por 10–15 minutos; Se for deixar descansar por mais tempo, guarde na geladeira.
Preparar para cozinhar
Pré-aqueça o forno a 200°C. Se estiver cozinhando em uma frigideira, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-médio alto. Não jogue fora a marinada; Vamos usá-lo enquanto cozinhamos.
Assar
No forno: Disponha o frango em uma assadeira, regue com o restante da marinada e leve ao forno por cerca de 20–25 minutos; Sai quando o meio está totalmente cozido. Na frigideira: Cozinhe o frango por 5–7 minutos de um lado e depois 4–6 minutos do outro lado; Ferva o restante da marinada na panela por 1-2 minutos e engrosse um pouco.
Descanse e sirva
Deixe o frango descansar por 3–5 minutos e depois corte-o em fatias. Despeje o molho que você engrossou na panela por cima. Acompanha bem arroz, salada ou legumes assados.