Hühnchenrezept nach karibischer Art (Zitronen-Ingwer-Marinade)
Hühnchenrezept nach karibischer Art; Es besteht aus einer praktischen Marinade aus Limettensaft, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch. Lassen Sie das Hähnchen kurz ruhen und garen Sie es dann im Ofen oder in einer Pfanne, damit es außen leicht braun wird. In diesem Rezept gibt es nur wenige Zutaten und die Schritte sind klar; Wenn Sie dem Abschnitt mit den Anleitungen folgen, können Sie ein sättigendes Hühnchen-Abendessen für 4 Personen zubereiten.
Zutaten
1. Für die Marinade
2. Zum Kochen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Marinade mischen
In einer Schüssel Limettensaft, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Thymian, schwarzen Pfeffer, Piment und Salz verquirlen. Die Marinade ist fertig, wenn die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Hähnchen marinieren
Die Hähnchenfilets zur Marinade geben. Lassen Sie es von allen Seiten mit Soße bedeckt sein. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen; Wenn Sie es länger ruhen lassen möchten, bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
Zum Kochen vorbereiten
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Wenn Sie in einer Pfanne kochen, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Werfen Sie die Marinade nicht weg; Wir werden es beim Kochen verwenden.
Backen
Im Ofen: Das Hähnchen auf ein Backblech legen, mit der restlichen Marinade beträufeln und etwa 20–25 Minuten backen; Es kommt heraus, wenn die Mitte vollständig gekocht ist. In der Pfanne: Hähnchen 5–7 Minuten auf der einen Seite und dann 4–6 Minuten auf der anderen Seite braten; Die restliche Marinade 1-2 Minuten in der Pfanne kochen und leicht eindicken.
Ruhen und servieren
Lassen Sie das Hähnchen 3–5 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in Scheiben. Die in der Pfanne eingedickte Soße darübergießen. Dazu passt Reis, Salat oder gebackenes Gemüse.