Рецепт куриной грудки в итальянском стиле (запеченный с пармезаном)
Этот рецепт куриной грудки в итальянском стиле; Он основан на приготовлении курицы со вкусом сыра пармезан, тимьяна, петрушки и молотого перца в духовке за короткое время на сливочном масле. Ингредиентов немного, инструкции ясны; Практичный вариант ужина.
Ингредиенты
Смесь специй
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 200°C (верхнюю и нижнюю). Если вы собираетесь использовать форму для запекания, не смазывая ее слегка маслом, возможно, вы захотите нанести на дно очень тонкий слой сливочного масла, чтобы курица не прилипала (без изменения общего количества).
Приготовьте пряную смесь с пармезаном
Смешайте в миске пармезан, сушеный тимьян, сушеную петрушку, молотый перец, соль и черный перец. Кратковременно перемешайте, чтобы смесь не слипалась.
Покройте курицу.
Сначала смажьте куриные грудки растопленным сливочным маслом и слейте излишки масла. Затем вдавите каждый кусочек в смесь специй пармезан и обмажьте со всех сторон.
Выпекать в духовке
Выложите цыплят в форму для запекания в один слой. Выпекать 25 минут; Продолжайте до тех пор, пока самая толстая часть не станет полностью белой, а сок не станет прозрачным. Если хотите, в последние 2 минуты приоткройте на короткое время верхнюю решетку, чтобы придать ей светлый цвет.
Дать отдохнуть и подавать
Вынув из духовки, дайте постоять 3–5 минут. Таким образом, он удерживает воду внутри; затем подавайте горячим.