Receita de peito de frango estilo italiano (assado com parmesão)
Esta receita de peito de frango estilo italiano; Baseia-se em cozinhar frango temperado com queijo parmesão, tomilho, salsa e pimenta moída no forno em pouco tempo com manteiga. Os ingredientes são poucos, os passos de como fazer são claros; Uma opção prática para jantar.
Ingredientes
Mistura de especiarias
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 200°C (superior e inferior). Se você for usar a assadeira sem untá-la levemente com óleo, considere aplicar uma camada bem fina de manteiga no fundo para evitar que o frango grude (sem alterar a quantidade total).
Prepare a mistura picante de parmesão
Misture o parmesão, o tomilho seco, a salsa seca, a pimenta moída, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela. Misture brevemente para evitar que a mistura se aglomere.
Cubra o frango.
Primeiro cubra os peitos de frango com manteiga derretida e escorra o excesso de óleo. Em seguida, pressione cada pedaço na mistura de especiarias com parmesão e cubra todos os lados.
Leve ao forno
Disponha os frangos em uma única camada na assadeira. Asse por 25 minutos; Continue até que a parte mais grossa fique completamente branca e o suco escorra claro. Se quiser, nos últimos 2 minutos, abra um pouco a grelha superior para dar uma cor clara.
Deixe descansar e sirva
Depois de tirar do forno, deixe descansar por 3-5 minutos. Assim, mantém a água em seu interior; em seguida, sirva quente.