Рецепт куриного супа арабаши
Узнайте, как шаг за шагом приготовить практичный и лечебный куриный суп арабаши. Украсьте свой стол этим вкусным и питательным супом.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Отваривание курицы
Курицу вымойте и отварите в скороварке с 1 литром воды около 20 минут.
Измельчение курицы
Отварное куриное мясо отделите от кожи и костей и мелко нашинкуйте.
Отделение куриного бульона
Не проливайте воду, держите ее в стороне. Эта вода усилит вкус супа.
Нагревание масла
Нагрейте оливковое и сливочное масло в чистой кастрюле.
Жарка муки
Когда масло растает, добавьте муку и жарьте 5 минут, пока оно не поменяет цвет.
Добавьте томатную пасту
Добавьте томатную и перечную пасту и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
Добавьте воду
Медленно добавьте куриный бульон, помешивая венчиком, чтобы не было комочков. При желании на этом этапе можно выключить плиту.
Добавьте еще воды
Когда вся вода будет добавлена, добавьте еще 2-3 стакана горячей воды и немного прокипятите.
Добавьте курицу и отварите
Добавить соль, специи и измельченную курицу, варить еще 20-25 минут.
Сервис
Подавайте горячим с большим количеством ломтиков лимона.