Ricetta zuppa di pollo Arabaşı
Impara come preparare la pratica e curativa zuppa di pollo Arabaşı, passo dopo passo. Arricchisci la tua tavola con questa zuppa deliziosa e nutriente.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Bollire il pollo
Lavate il pollo e fatelo bollire in una pentola a pressione con 1 litro d'acqua per circa 20 minuti.
Tritare il pollo
Separare la carne di pollo bollita dalla pelle e dalle ossa e tritarla finemente.
Separare il brodo di pollo
Non versare l'acqua, tenerla da parte. Quest'acqua aumenterà il sapore della zuppa.
Scaldare l'olio
Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una pentola pulita.
Arrostire la farina
Quando il burro si scioglie, aggiungi la farina e friggi per 5 minuti finché non cambia colore.
Aggiungere il concentrato di pomodoro
Aggiungere il concentrato di pomodoro e pepe e soffriggere finché non diventa fragrante.
Aggiungere l'acqua
Aggiungere lentamente il brodo di pollo, mescolando con una frusta per evitare grumi. Se lo desideri, in questa fase puoi spegnere il fornello.
Aggiungere altra acqua
Una volta aggiunta tutta l'acqua, aggiungere altri 2-3 bicchieri di acqua calda e far bollire per un po'.
Aggiungere il pollo e far bollire
Aggiungere sale, spezie e pollo sminuzzato, cuocere per altri 20-25 minuti.
Servire
Servire caldo con abbondanti fette di limone.