Рецепт куриного рулета со швейцарским сыром в мультиварке (в мультиварке)
Этот рецепт куриного рулета, приготовленного в мультиварке; В куриную грудку кладут ветчину и швейцарский сыр, засыпают смесью муки и специй и долго варят на курином бульоне. Ингредиентов немного, инструкции ясны; При подаче можно освежить петрушкой.
Ингредиенты
1. Для рулета
2. 6 ломтиков ветчины (тонких)
3. Для покрытия и запекания
4. 1/2 чайной ложки натертого шалфея
Пошаговое приготовление
Подготовьте и разрежьте курицу
Положите филе куриной грудки на стол. При необходимости положите его между стретч-пленкой и слегка отбейте, чтобы добиться одинаковой толщины; так рулет легче заворачивается.
Нафаршируйте и заверните
Положите на каждый кусок курицы по 1 ломтику ветчины и 1 ломтику швейцарского сыра. Плотно сверните рулетом; Оставьте шов внизу, чтобы он не распустился.
Смешайте пряную глазурь
В большой тарелке смешайте муку, тертый пармезан, шалфей, паприку и черный перец. Кратковременно перемешайте, чтобы смесь не слипалась.
Смажьте булочки
Обваляйте куриные рулеты в пряной мучной смеси со всех сторон и аккуратно стряхните лишнюю муку.
Поместите в мультиварку
Разложите булочки в мультиварке в один слой или как можно аккуратнее. Залейте края куриным бульоном.
Запекайте
Накройте крышкой и готовьте на СЛАБОМ режиме около 5 часов. Курица готова, когда она полностью прожарилась и стала белой внутри; Не открывайте и не закрывайте слишком сильно, чтобы не ушло тепло.
Оставьте и подавайте
Дайте булочкам отдохнуть 5 минут. Посыпьте сверху петрушкой и подавайте; При желании можно полить получившимся соусом ложкой.