Crock Pot İsviçre Peynirli Tavuk Rulo Tarifi (Yavaş Pişirici)
Yavaş pişiricide hazırlanan bu tavuk rulo tarifi; tavuk göğsünün içine jambon ve İsviçre peyniri konup unlu baharat karışımıyla kaplanarak tavuk suyu ile uzun sürede pişirilir. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; servis ederken maydanozla tazeleyebilirsin.
Gerekli Malzemeler
1. Rulo için
2. Kaplama ve pişirme için
Adım Adım Hazırlanışı
Tavukları hazırlayıp incelt
Tavuk göğüs filetolarını tezgâha al. Gerekirse streç film arasına koyup hafifçe döverek eşit kalınlığa getir; böylece rulo daha kolay sarılır.
İçini doldur ve sar
Her tavuk parçasının üzerine 1 dilim jambon ve 1 dilim İsviçre peyniri koy. Sıkı bir şekilde rulo yap; açılmasın diye dikiş kısmını altta bırak.
Baharatlı kaplamayı karıştır
Geniş bir tabakta un, rendelenmiş Parmesan, adaçayı, paprika ve karabiberi karıştır. Karışım topaklanmasın diye kısa kısa harmanla.
Ruloları kapla
Tavuk rulolarını baharatlı un karışımına her tarafı değecek şekilde bulayıp fazla unu hafifçe silkele.
Yavaş pişiriciye yerleştir
Ruloları yavaş pişiricinin (crock pot) içine tek kat ya da mümkün olduğunca düzenli şekilde diz. Tavuk suyunu kenarlardan olacak şekilde üzerine gezdir.
Pişir
Kapağını kapatıp DÜŞÜK ayarda yaklaşık 5 saat pişir. Tavuklar tamamen pişip içi beyazlayınca hazırdır; fazla açıp kapatma, ısı kaçmasın.
Dinlendir ve servis et
Ruloları 5 dakika dinlendir. Üzerine maydanoz serpip servis et; istersen çıkan sosu kaşıkla üzerine gezdirebilirsin.