Recette de rouleaux de poulet au fromage suisse Crock Pot (mijoteuse)
Cette recette de rouleaux de poulet préparée dans la mijoteuse ; Du jambon et du fromage suisse sont placés à l'intérieur de la poitrine de poulet, recouverts d'un mélange de farine et d'épices et cuits longuement avec du bouillon de poulet. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires ; Vous pouvez le rafraîchir avec du persil au moment de servir.
Ingrédients
1. Pour le rouleau
2. 6 tranches de jambon (fines)
3. Pour l'enrobage et la cuisson
4. 1/2 cuillère à café de sauge frottée
Préparation étape par étape
Préparez et éclaircissez le poulet
Placer les filets de poitrine de poulet sur le comptoir. Si nécessaire, placez-le entre un film étirable et battez-le légèrement pour l'amener à une épaisseur égale ; le rouleau s'enroule donc plus facilement.
Farcir et envelopper
Déposez 1 tranche de jambon et 1 tranche de fromage suisse sur chaque morceau de poulet. Rouler fermement; Laissez la couture en bas pour qu'elle ne s'effiloche pas.
Mélanger l'enrobage épicé
Dans une grande assiette, mélanger la farine, le parmesan râpé, la sauge, le paprika et le poivre noir. Mélangez brièvement pour éviter que le mélange ne s'agglutine.
Enrober les petits pains
Enrober les rouleaux de poulet du mélange de farine épicée sur tous les côtés et secouer délicatement l'excédent de farine.
Placer dans la mijoteuse
Disposez les petits pains dans la mijoteuse en une seule couche ou aussi proprement que possible. Versez le bouillon de poulet sur les bords.
Cuire
Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 5 heures. Le poulet est prêt lorsqu'il est entièrement cuit et blanc à l'intérieur ; Ne pas trop ouvrir et fermer pour éviter que la chaleur ne s'échappe.
Reposer et servir
Laissez reposer les rouleaux pendant 5 minutes. Saupoudrer de persil et servir; Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser la sauce obtenue avec une cuillère.