Рецепт креветок с острым коктейльным соусом
Рецепт креветок с острым коктейльным соусом; В нем описывается, как за короткое время приправить отварные креветки лимоном, лавровым листом и горошком черного перца и подавать с коктейльным соусом на основе острого кетчупа. Ингредиенты практичны, инструкции быстрые; Подходит для холодной подачи с листьями салата.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Приготовьте кипящую воду.
Налейте воду в кастрюлю среднего размера. Добавьте горошины черного перца, цедру лимона, лавровый лист и щепотку соли; дайте закипеть.
Недолго отварите креветки
Когда вода закипит, добавьте креветки. Готовьте 2–3 минуты, пока он не изменит цвет и не станет твердым; Не держите его слишком долго, чтобы он не стал резиновым.
Слейте воду и остудите
Слить воду с креветок. Если хотите, промойте его ненадолго холодной водой, быстро остудите, а затем слейте.
Смешайте коктейльный соус
В миске смешайте соус чили, кетчуп, соус Вустершир, соевый соус, лимонный сок и соус из острого перца до получения однородной массы.
Подготовьте к подаче
Выложите листья салата на сервировочную тарелку. Поместите креветки сверху; Подавайте его с острым коктейльным соусом сбоку или сверху. Таким образом, вы сможете быстро завершить рецепт.