Recette de crevettes avec sauce cocktail épicée
Recette de crevettes avec sauce cocktail épicée ; Il décrit comment aromatiser des crevettes bouillies en peu de temps avec du citron, du laurier et des grains de poivre noir et les servir avec une sauce cocktail à base de sauce piquante au ketchup. Les ingrédients sont pratiques, les étapes pratiques sont rapides ; Convient pour une présentation froide avec des feuilles de laitue.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez l'eau bouillante.
Mettez de l'eau dans une casserole de taille moyenne. Ajouter les grains de poivre noir, le zeste de citron, la feuille de laurier et une pincée de sel ; laissez bouillir.
Faire bouillir brièvement les crevettes
Lorsque l'eau bout, ajoutez les crevettes. Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il change de couleur et devienne ferme ; Ne le tenez pas trop longtemps pour qu'il ne devienne pas caoutchouteux.
Égoutter et laisser refroidir
Égouttez les crevettes. Si vous le souhaitez, passez-le brièvement dans l'eau froide, refroidissez-le rapidement, puis égouttez-le.
Mélanger la sauce cocktail
Dans un bol, mélanger la sauce chili, le ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le jus de citron et la sauce aux piments forts jusqu'à consistance lisse.
Préparez-vous à servir
Placer les feuilles de laitue sur une assiette de service. Placez les crevettes dessus; Servez-le avec une sauce cocktail épicée en accompagnement ou sur le dessus. De cette façon, vous pourrez terminer la recette rapidement.