Рецепт картофельного салата (с майонезом и яйцом)
Этот рецепт картофельного салата; В нем сочетаются отварной картофель, яйца, огурцы, перец и лук с майонезно-горчичным соусом. После подготовки и смешивания ингредиентов можно дать ему немного постоять и подавать к столу; Это практично для пикников и многолюдных столов.
Ингредиенты
1. Для заправки
2. Для салата
Пошаговое приготовление
Отварить картофель
Вымойте картофель, положите его в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть его. Варить около 35–45 минут до размягчения. Слейте воду, когда они немного остынут, очистите их и нарежьте кубиками.
Сварить яйцо
Отварите яйцо в небольшой кастрюле 10–12 минут. Промойте его в холодной воде, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Подготовьте овощи
Нарежьте зеленый перец, лук и огурец небольшими кубиками. Если лук слишком острый, его можно замочить в холодной воде на 5 минут и слить воду.
Смешайте соус
В миске смешайте до однородной массы майонез, желтую горчицу и тертый хрен. Если хотите, в конце добавьте соль и перец по вкусу.
Соберите салат
Соберите нарезанный картофель, яйца и овощи в большую миску. Залейте соусом картофель и аккуратно перемешайте его снизу вверх, не приминая.
Дайте ему отдохнуть и подавайте
Оставьте салат в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы он загустел. Еще раз перемешайте и попробуйте перед подачей; При необходимости можно сбалансировать его небольшим количеством соли или горчицы.