Рецепт карниты с низким содержанием жира (простой метод)
Рецепт карниты с низким содержанием жира; Его готовят путем медленного приготовления в остром бульоне и постепенного измельчения. Если вам интересно, как приготовить карнитас, с помощью этого метода вы можете уловить интенсивный вкус, не используя слишком много масла. Вы можете практически использовать его в тако, роллах и блюдах в мисках.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Приготовьте ароматизированную воду для приготовления пищи
В кастрюлю с широким дном налейте куриный бульон и воду. Добавьте лук, тмин, тимьян, перец чипотле, лавровый лист, соль и перемешайте.
Медленно вскипятите
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда он приблизится к кипению, уменьшите огонь; Выпекайте 60–90 минут, пока он не начнет слегка похрустывать. Если жидкость выкипает слишком сильно, добавьте немного горячей воды.
Добавьте приправу
По окончании приготовления удалить лавровый лист. Лук должен полностью размягчиться; Если хотите, слегка раздавите его тыльной стороной ложки и высвободите аромат в жидкость.
Приготовьте к подаче
Вы можете процедить смесь и использовать ее в качестве соуса или оставить в кастрюле и подавать. Если вы собираетесь положить его на рулет, тако или на рис, попробуйте и отрегулируйте соль небольшими штрихами.