Рецепт каменного шашлыка
Приготовьте вкусную домашнюю еду с нарезанным кубиками мясом и овощами по этому рецепту каменного шашлыка. Узнайте, как это сделать, выполнив практические шаги.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Печать мясо
Нагрейте масло в скороварке, затем добавьте нарезанное кубиками мясо и жарьте на сильном огне, пока оно не приобретет цвет.
Предварительно приготовить мясо
После того, как мясо выпустит сок, закройте крышку и готовьте на собственном пару, пока мясо не станет мягким.
Подготовить овощи
Нарежьте лук, перец, помидор, картофель и морковь крупными кубиками.
Приготовить смесь томатной пасты
Нагрейте сливочное и оливковое масло в отдельной кастрюле и обжарьте лук и перец, пока они слегка не станут мягкими. Добавьте чеснок и помидоры и обжарьте 2-3 минуты, добавьте томатную пасту и перемешайте.
Продолжить приготовление
Добавьте горячую воду и специи, перемешайте и дайте закипеть.
Добавить морковь
Добавить в кастрюлю нарезанную морковь, варить 5-6 минут.
Добавьте картофель и мясо
Добавьте картофель и отварное мясо, по желанию добавьте стакан мясного сока.
Завершите приготовление
Готовьте еще 10–12 минут, пока овощи не станут мягкими, и снимите с плиты.