Receita de Stone Kebab
Prepare uma deliciosa refeição caseira com carne em cubos e vegetais com esta receita de Stone kebab. Aprenda como fazer isso com passos práticos.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Selar a carne
Aqueça o óleo na panela de pressão, depois acrescente a carne em cubos e frite em fogo alto até ganhar cor.
Pré-cozinhe a carne
Após liberar o suco da carne, feche a tampa e cozinhe no próprio vapor até que a carne fique macia.
Prepare os legumes
Pique a cebola, o pimentão, o tomate, a batata e a cenoura em cubos grandes.
Prepare a mistura de pasta de tomate
Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela separada e refogue a cebola e o pimentão até amolecerem um pouco. Adicione o alho e o tomate e frite por 2-3 minutos, adicione a pasta de tomate e misture.
Continue cozinhando
Adicione água quente e temperos, mexa e deixe ferver.
Adicione as cenouras
Adicione as cenouras picadas à panela e cozinhe por 5-6 minutos.
Adicione as batatas e a carne
Adicione batatas e carne cozida, adicione um copo de suco de carne se desejar.
Conclua o cozimento
Cozinhe por mais 10-12 minutos até que os vegetais amoleçam e retire do fogão.