Рецепт испанского печенья с арахисом (капельное печенье)
Этот рецепт испанского печенья с арахисом; Это практичный вид печенья-капли, которое готовят из овса, кокоса и арахиса и оставляют на подносе с помощью ложки. Вы можете смешивать ингредиенты и формовать тесто, не оставляя его отдыхать; Подавайте сверху с легким сахарным соусом с лимонной пудрой.
Ингредиенты
1. Для сухих ингредиентов
2. Для теста
3. Лимонная сахарная пудра для посыпки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 180°C. Накройте противень вощеной бумагой; поэтому файлы cookie можно легко разделить.
Соедините сухую смесь
Смешайте в миске муку, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте коричневый сахар и крупно нарезанный соленый арахис и перемешайте.
Взбейте масло и яйца
В отдельной миске ненадолго размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
Соберите тесто
Добавьте сухую смесь к влажной 2-3 раза. Добавьте овсянку и кокос; Получить однородное тесто, не слишком приминая его лопаткой.
Разделите на порции на противне
Возьмите из теста кусочки размером с грецкий орех и разложите их на противне с помощью ложки. Не забудьте оставить пространство между ними, так как оно будет распространяться.
Выпекайте
Варить 15 минут; Достаньте его из духовки, когда края станут светлыми. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку.
Приготовьте лимонный соус
Смешайте в миске сахарную пудру с водой и лимонным соком. Стремитесь к жидкой, но не слишком водянистой консистенции; При необходимости добавьте воду по капле.
Подавать
Когда печенье станет теплым, полейте его тонкими полосками соуса или слегка распределите. Оставьте на 10 минут, чтобы соус застыл, и подавайте.