Рецепт хрустящих сырных соломинок с рисовыми хлопьями (сырные соломки)
Этот рецепт хрустящих сырных палочек, приготовленных из рисовых круп, готовится путем разрезания теста, замешанного с сыром чеддер и специями, на тонкие полоски и запекания. Он легко вписывается в чаепитие, тарелку с закусками или суп. В этом рецепте мы отмеряем ингредиенты и после непродолжительного замеса остужаем тесто и придаем ему форму; Так батончики готовятся более равномерно.
Ингредиенты
1. Для теста
2. Для начинки (по желанию)
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 170°C. Накройте противень вощеной бумагой, чтобы палочки не прилипали.
Замесите тесто
Смешайте в миске тертый сыр, маргарин и сливочное масло. Добавьте муку, паприку и соус из острого перца и немного замесите, пока тесто не прилипнет к рукам.
Дайте тесту отдохнуть
Оберните тесто стретч-пленкой и поставьте в холодильник на 10 минут. Таким образом, он легче собирается при формовании.
Сформируйте
Раскатайте тесто в тонкий пласт между двумя листами бумаги для выпечки. Нарезаем тонкие полоски и делаем палочки. При желании слегка покройте каждую палочку рисовой крупой.
Выпекайте
Разложите палочки на подносе на расстоянии друг от друга. Выпекайте 40–45 минут, пока края не подрумянятся и не высохнут. Духовки работают по-другому; Проверьте за последние 10 минут.
Охладите и подавайте
Дайте ему постоять 5 минут, прежде чем вынимать его из противня, затем переложите на решетку. Когда он полностью остынет, он станет более хрустящим. Подавать его можно к чаю или с супом.