Рецепт хрустящих куриных пальчиков (Куриные полоски)
Рецепт куриных пальчиков, обваленных в муке и яйцах и обжаренных на сковороде за короткое время. Подготовьте куриные полоски, запанируйте их, нагрейте масло и готовьте до золотистого цвета. В этом практичном рецепте ингредиентов мало, а инструкции ясны; Подавать его можно с соусом.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте курицу
Куриные грудки и нарежьте филе на кусочки полоски толщиной в палец. Убедитесь, что кусочки имеют одинаковую толщину, чтобы они приготовились за одинаковое время.
Установите станцию для панировки
Насыпьте муку на тарелку. В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы. Поместите их рядом и используйте по порядку.
Запеките курицу
Сначала обваляйте каждую куриную полоску в муке, стряхивая излишки. Затем окуните его в яйцо и снова слегка обваляйте в муке, чтобы получился тонкий слой.
Нагрейте масло
Нагрейте маргарин и каноловое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, дно сковороды должно быть покрыто тонким слоем масла.
Обжарьте
Положите куриные полоски на сковороду в один слой. Готовьте, переворачивая, пока обе стороны не станут золотистыми, а внутренняя часть не будет полностью прожарена; При необходимости работайте партиями.
Оставьте и подавайте
Выложите приготовленные куриные палочки на бумажное полотенце и дайте им отдохнуть 2 минуты. Подавайте горячим; Если хотите, подайте на гарнир йогурт или острый соус.