Receta de Fingers de Pollo Crujientes (Tiras de Pollo)
Receta de Fingers de pollo rebozados con harina y huevos y fritos en una sartén en poco tiempo. Preparar las tiras de pollo, empanizarlas, calentar el aceite y cocinar hasta que estén doradas. En esta práctica receta, los ingredientes son pocos y los pasos son claros; Puedes servirlo con salsa a un lado.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el pollo
Pechugas de pollo y cortar el filete en trozos del grosor de un dedo tiras. Asegúrate de que las piezas tengan un grosor similar para que se cocinen en el mismo tiempo.
Preparar la estación de recubrimiento
Extiende la harina en un plato. En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que quede suave. Colóquelos uno al lado del otro y utilícelos en orden.
Empanizar el pollo
Primero, draga cada tira de pollo en harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérjalo en el huevo y páselo nuevamente ligeramente por la harina para crear una capa fina.
Calentar el aceite
Caliente la margarina y el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, el fondo de la sartén debe quedar cubierto con una fina capa de aceite.
Freír
Coloque las tiras de pollo en la sartén en una sola capa. Cocine, volteando, hasta que ambos lados estén dorados y el interior bien cocido; Trabajar lote a lote si es necesario.
Reposar y servir
Coloque las tiras de pollo cocidas sobre una toalla de papel y déjelas reposar durante 2 minutos. Sirva mientras esté caliente; Si lo desea, sirva yogur o salsa picante como acompañamiento.