Çıtır Chicken Fingers Tarifi (Tavuk Şeritleri)
Dışı un ve yumurta kaplı, tavada kısa sürede kızaran chicken fingers tarifi. Tavuk şeritlerini hazırlayıp paneleyin, yağı kızdırın ve altın rengi olana kadar pişirin. Bu pratik tarifte malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; yanında sosla servis edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Tavuğu hazırlayın
Tavuk göğsü ve filetoyu parmak kalınlığında şeritlere kesin. Parçaların benzer kalınlıkta olmasına dikkat edin ki aynı sürede pişsin.
Kaplama istasyonunu kurun
Bir tabağa unu yayın. Ayrı bir kasede yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Yan yana koyup sırayla kullanın.
Tavukları paneleyin
Her tavuk şeridini önce una bulayın, fazlasını silkeleyin. Sonra yumurtaya batırın ve tekrar hafifçe una bulayarak ince bir kaplama oluşturun.
Yağı kızdırın
Geniş bir tavada margarini ve kanola yağını orta ateşte ısıtın. Yağ kızınca, tavanın tabanı ince bir yağ tabakasıyla kaplanmış olmalı.
Kızartın
Tavuk şeritlerini tek kat olacak şekilde tavaya yerleştirin. Her iki yüzü altın rengi alana ve içi pişene kadar çevirerek pişirin; gerekirse parti parti çalışın.
Dinlendirip servis edin
Pişen chicken fingers’ları kağıt havlu üzerine alın, 2 dakika dinlendirin. Sıcakken servis edin; isterseniz yanında yoğurtlu veya acı sos sunun.