Rezept für knusprige Chicken Fingers (Hähnchenstreifen)
Rezept für Chicken Fingers, die mit Mehl und Eiern bestrichen und in einer Pfanne in kurzer Zeit gebraten werden. Bereiten Sie die Hähnchenstreifen vor, panieren Sie sie, erhitzen Sie das Öl und braten Sie es goldbraun. In diesem praktischen Rezept gibt es nur wenige Zutaten und die Schritte zur Zubereitung sind klar; Sie können es mit Soße als Beilage servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust und Filet in fingerdicke Streifen schneiden. Stellen Sie sicher, dass die Stücke eine ähnliche Dicke haben, damit sie in der gleichen Zeit garen.
Panierstation aufstellen
Das Mehl auf einem Teller verteilen. In einer separaten Schüssel die Eier glatt rühren. Legen Sie sie nebeneinander und verwenden Sie sie der Reihe nach.
Hähnchen panieren
Zuerst jeden Hähnchenstreifen in Mehl wenden und den Überschuss abschütteln. Tauchen Sie es dann in das Ei und tauchen Sie es erneut leicht in das Mehl, sodass eine dünne Schicht entsteht.
Öl erhitzen
Margarine und Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, sollte der Boden der Pfanne mit einer dünnen Ölschicht bedeckt sein.
Braten
Legen Sie die Hähnchenstreifen in einer Schicht in die Pfanne. Unter Wenden kochen, bis beide Seiten goldbraun sind und die Innenseite durchgegart ist; Arbeiten Sie bei Bedarf Charge für Charge.
Ruhen und servieren
Legen Sie die gekochten Hähnchenstäbchen auf ein Papiertuch und lassen Sie sie 2 Minuten ruhen. Heiß servieren; Wenn Sie möchten, servieren Sie Joghurt oder scharfe Soße als Beilage.