Рецепт хрустящего десерта из ревеня (хрустящий ревень)
Рецепт хрустящего десерта из ревеня; Крахмальную смесь из ревеня добавляют в основу из овсяных хлопьев и крошки корицы и запекают в духовке. Если подготовить ингредиенты в меру и уложить их слоями, получится нарезной, слегка кисло-сладкий десерт.
Ингредиенты
1. Для крошек
2. 4 стакана ревеня (нарезанного)
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и чашу
Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом форму для выпечки средней квадратной формы; чтобы ломтики легко достались.
Приготовьте смесь из крошки
Смешайте в миске муку, овсянку, коричневый сахар и корицу. Добавьте маргарин и разотрите его кончиками пальцев до образования рассыпчатой текстуры, напоминающей песок.
Нажмите на основу
Равномерно выдавите примерно половину смеси крошки на дно формы для выпечки с помощью шпателя и ложки. Оставшиеся крошки оставьте для верха.
Выпекайте смесь из ревеня
Смешайте в кастрюле воду и сахарный песок. Добавьте кукурузный крахмал и взбивайте до отсутствия комочков. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Добавьте ваниль и ревень
Когда снимете с плиты, добавьте ваниль. Добавьте в смесь нарезанный ревень и аккуратно перемешайте лопаткой; Не позволяйте кусочкам ревеня развалиться.
Сформируйте слои
Вылейте начинку из ревеня на спрессованную основу и разровняйте ее. Равномерно посыпьте его крошками, которые вы отложили.
Выпекайте
Поставьте противень в духовку. Выпекайте, пока верх не подрумянится, а начинка не начнет пузыриться по краям, около 60 минут; Если верх рано подрумянится, накройте его фольгой.
Оставьте и нарежьте
Вынув его из духовки, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут. Когда он нагревается, он нарезается более равномерно; Если хотите, подавайте его с простым мороженым или йогуртом.