Рецепт гуакамоле с кусочками
Рецепт гуакамоле с кусочками: быстро готовится из авокадо, помидоров, лука, чеснока и кориандра. Если вам интересно, как его приготовить, вы можете смешать его, не измельчая, и подавать, смешав с соком лайма и солью.
Ингредиенты
Для гуакамоле
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты
Мелко нарежьте лук. Удалите из помидоров семена и нарежьте их кубиками. Раздавить чеснок и мелко нарезать кориандр.
Разомните авокадо
Разрежьте авокадо пополам, удалите семена и положите внутреннюю часть в миску. Слегка разомните вилкой; Не пюрируйте полностью, держите его кусочками.
Смешайте и сбалансируйте
Добавьте к авокадо лук, помидоры, чеснок и кориандр. Посыпьте солью, сбрызните соком лайма и аккуратно перемешайте.
Проверьте консистенцию
Попробуйте. При необходимости добавьте еще немного соли или сока лайма. Если оно слишком водянистое, можно немного слить помидоры и еще раз перемешать.
Подавайте
Подавайте немедленно. Если вы собираетесь оставить его ждать, накройте его стретч-пленкой так, чтобы она касалась гуакамоле; таким образом, замедляется его потемнение.