Receta de guacamole con trozos
Receta de guacamole con trozos: Se prepara rápidamente con aguacate, tomate, cebolla, ajo y cilantro. Si te preguntas cómo hacerlo, puedes mezclarlo sin triturarlo y servirlo equilibrándolo con jugo de lima y sal.
Ingredientes
Para el guacamole
Paso a paso
Ingredientes
Picar finamente la cebolla. Retire las semillas de los tomates y córtelos en cubos. Machacar los ajos y picar finamente el cilantro.
Preparar puré de aguacates
Cortar los aguacates por la mitad, quitarles las semillas y poner el interior en un bol. Triture ligeramente con un tenedor; No hacer puré del todo, conservarlo en trozos.
Mezclar y equilibrar
Agrega la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro al aguacate. Espolvorea con sal, rocía con jugo de lima y mezcla suavemente.
Verificar la consistencia
Pruébalo. Agrega un poco más de sal o jugo de lima si es necesario. Si te queda demasiado aguado, puedes escurrir un poco los tomates y volver a mezclarlos.
Servir
Servir inmediatamente. Si lo vas a hacer esperar, cúbrelo con film estirable para que toque el guacamole; así, su oscurecimiento se ralentiza.