Ricetta del guacamole grosso
Ricetta del guacamole grosso: preparato velocemente con avocado, pomodoro, cipolla, aglio e coriandolo. Se vi state chiedendo come prepararlo, potete mescolarlo senza schiacciarlo e servirlo bilanciandolo con succo di lime e sale.
Ingredienti
Per il guacamole
Procedimento passo dopo passo
Preparare gli ingredienti
Tritare finemente la cipolla. Togliere i semi ai pomodori e tagliarli a cubetti. Schiacciare l'aglio e tritare finemente il coriandolo.
Schiacciare gli avocado
Tagliare gli avocado a metà, eliminare i semi e mettere l'interno in una ciotola. Schiacciare leggermente con una forchetta; Non frullatelo completamente, conservatelo a pezzi.
Mescolare e bilanciare
Aggiungi cipolla, pomodoro, aglio e coriandolo all'avocado. Salare, irrorare con il succo di lime e mescolare delicatamente.
Controllare la consistenza
Assaggialo. Se necessario, aggiungi un po' più di sale o succo di lime. Se è troppo acquoso potete scolare un po' i pomodori e mescolarli nuovamente.
Servire
Servire immediatamente. Se avete intenzione di farlo aspettare, copritelo con pellicola estensibile in modo che tocchi il guacamole; quindi, il suo oscuramento rallenta.