Рецепт грибов портобелло для барбекю (с сыром)
Рецепт грибов портобелло для барбекю: вы можете приготовить шляпу портобелло за короткое время, приготовив ее на сковороде с оливковым маслом и добавив зеленый перец, кольца зеленого лука, проволоне и сыр моцарелла. Ингредиентов немного, инструкции ясны; Практичный овощной обед для одного человека.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте грибы
Протрите шляпку портобелло влажным бумажным полотенцем. При желании можно аккуратно поскоблить темную пленку внизу ложкой; Таким образом, внутри останется чище.
Нагрейте сковороду
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте оливковое масло и распределите его по сковороде.
Приготовьте грибы
Положите грибы в кастрюлю шляпкой вниз. Готовьте 4–5 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще 2–3 минуты до готовности.
Добавьте перец и лук
Посыпьте грибы нарезанным зеленым перцем и кольцами зеленого лука. Переверните их вместе примерно на 1 минуту и обжаривайте, пока запах не исчезнет.
Растопите сыр
Выложите сыры проволоне и моцарелла поверх грибов. Накройте кастрюлю и подождите 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Не поднимайте огонь слишком высоко, чтобы не поджечь его.
Подавайте
Положите его на тарелку, пока он горячий. Если хотите, добавьте немного соли и перца и сразу подавайте.