Recette de champignons Portobello BBQ (avec fromage)
Recette de champignons Portobello BBQ : Vous pouvez préparer le chapeau Portobello en peu de temps en le faisant cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive et en ajoutant du poivron vert, des rondelles d'oignon nouveau, du provolone et du fromage mozzarella. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires ; Repas de légumes pratique pour une personne.
Ingrédients
Ingrédients principaux
Préparation étape par étape
Préparez les champignons
Essuyer le chapeau portobello avec une serviette en papier humide. Si vous le souhaitez, vous pouvez gratter doucement la membrane sombre au fond avec une cuillère ; De cette façon, l'intérieur reste plus propre.
Faites chauffer la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et répartir l'huile dans la poêle.
Faites cuire les champignons
Placez le chapeau du champignon vers le bas dans la poêle. Cuire pendant 4 à 5 minutes, puis retourner et poursuivre la cuisson encore 2 à 3 minutes jusqu'à tendreté.
Ajoutez les poivrons et les oignons
Saupoudrer le poivron vert haché et les rondelles d'oignon nouveau sur les champignons. Retournez-les ensemble pendant environ 1 minute et faites-les revenir jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.
Faire fondre le fromage
Partagez les fromages provolone et mozzarella sur les champignons. Couvrez la poêle et attendez 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. N'augmentez pas le feu trop haut pour éviter de le brûler.
Servir
Mettez-le dans une assiette pendant qu'il est chaud. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel et de poivre et servez immédiatement.