Мезе на оливковом масле

Рецепт фасоли с оливковым маслом

Рецепт легкой фасоли с оливковым маслом, приготовленной из мягкой фасоли и овощей. С практичными ингредиентами, подходящими для еды, с пошаговыми инструкциями по приготовлению.

Рецепт фасоли с оливковым маслом
Редакционный кулинарный архив
Подготовка20 мин
Готовка30 мин
СложностьПростой
Порции5 порций
Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:5порций

Ингредиенты

Стручковая фасоль
1 кг
Помидор
5 шт.
Морковь
2 шт.
Зеленый перец
4 шт.
Оливковое масло (или достаточно, чтобы покрыть дно кастрюли)
4 ст. л.
Соль по вкусу
1 ч. л.
Черный перец
0.5 ч. л.
Хлопья чили (по желанию)
1 ч. л.
Томатная паста
1 ст. л.
Горячая вода, около 1
1 стак.

Пошаговое приготовление

8 шагов приготовления
01

Подготовка фасоли

Фасоль вымойте, отрежьте кончики. Каждую фасоль разрежьте пополам и разделите на 2–3 части.

02

Первое приготовление

Добавьте в сковороду оливковое масло, добавьте фасоль и перемешайте. Закройте крышку и готовьте на медленном огне, пока он слегка не размягчится.

03

Подготовка моркови и перца

Натрите морковь. Разрежьте перец пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

04

Нарезаем помидоры

Очистите помидоры и нарежьте их; Держите его готовым к использованию во время приготовления.

05

Соединяем овощи

Добавьте в сковороду нарезанный перец. Когда фасоль будет почти готова, добавьте натертую морковь и готовьте еще несколько минут.

06

Добавляем томатную пасту и специи

Добавьте соль, черный перец, перец чили и томатную пасту. Добавьте горячую воду и перемешайте, при необходимости доливая воду.

07

Окончательное приготовление с помидорами

Разложите нарезанные помидоры поверх фасоли. Готовьте под закрытой крышкой, пока помидоры не пустят сок.

08

Оставляем и подаем

Выключите плиту и дайте ей немного постоять. Если оставить на ночь, с оливковым маслом будет вкуснее. Служить.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)