وصفة حبوب زيت الزيتون

اغسل الفاصوليا، اقطع الأطراف. قطع كل حبة إلى نصفين وتقسيمها إلى 2-3 قطع.

يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُضاف الفاصوليا ويُقلب. أغلق الغطاء واطهيه على نار خفيفة حتى ينضج قليلاً.

ابشر الجزر. نقطع الفلفل إلى نصفين، ونزيل بذوره، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة.

قشر الطماطم واقطعها. اجعلها جاهزة للاستخدام أثناء الطهي.

أضف الفلفل المفروم إلى المقلاة. عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا، أضف الجزر المبشور واطهيها لبضع دقائق أخرى.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ومعجون الطماطم. أضف الماء الساخن وحركه، واضبطه بالماء إذا لزم الأمر.

وزعي الطماطم المفرومة فوق الفاصوليا. يُطهى مع إغلاق الغطاء حتى تفرز الطماطم عصيرها.

أطفئ الموقد واتركه لبعض الوقت. إذا تركت بين عشية وضحاها، سيكون ألذ مع زيت الزيتون. يخدم.