Долма и сарма
Рецепт фаршированного лука-порея
Фаршированный лук-порей готовится из риса и пряной смеси, завернутых в отварные листья лука-порея. Обогатите свой стол с помощью простых шагов.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка10 мин
Готовка25 мин
СложностьСредний
Порции5 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:5порций
Ингредиенты
Лук-порей
5 шт.Рис
0.5 стак.Томатная паста
1 ст. л.Лук
1 шт.Чеснок
1 шт.Оливковое масло
5 ст. л.Черный перец
1 ч. л.Мята
1 шт.Соль
1 ч. л.Сумах
1 шт.Мука
1 ст. л.Пошаговое приготовление
01
Подготовьте лук-порей
Вымойте и нарежьте лука-порея и отварите его в кипящей воде 5 минут.
02
Подготовьте начинку
Нагрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте лук и чеснок, затем добавьте томатную пасту, рис, специи и обжарьте.
03
Заверните фаршированную долму
Раскройте листья, добавьте раствор, закройте края и посыпьте мукой.
04
Накройте основу
На дно кастрюли уложите несколько листьев, чтобы фаршированные овощи не прилипали.
05
Запеките
Разложив фаршированные овощи, добавьте томатную пасту и варите на слабом огне.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)