Dolma & sarma

Ricetta Porri Ripieni

Name: Ricetta Porri Ripieni
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 5 Porro; 0.5 tazza Riso; 1 cucchiaio Passato di pomodoro; 1 Cipolla; 1 Aglio; 5 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 Menta; 1 cucchiaino Sale; 1 Sommacco; 1 cucchiaio Farina

Il porro ripieno si prepara con riso e composto piccante avvolto in foglie di porro bollite. Arricchisci la tua tavola con semplici passaggi.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep10 min

Cottura25 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 5 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:5porzioni

Ingredienti

Porro

Riso

0.5 tazza

Passato di pomodoro

1 cucchiaio

Cipolla

Aglio

Olio d'oliva

5 cucchiaio

Pepe nero

1 cucchiaino

Menta

Sale

1 cucchiaino

Sommacco

Farina

1 cucchiaio

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 5 passaggi

Preparare i porri

Lavare e tritare i porri e lessarli in ebollizione acqua per 5 minuti.

Preparare il ripieno

Scaldare l'olio d'oliva in una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, il riso e le spezie e far rosolare.

Avvolgere il Dolma ripieno

Aprire le foglie, aggiungere il mortaio, chiudere i bordi e cospargere di farina.

Coprire la base

Disporre qualche foglia sul fondo della pentola in modo che le verdure ripiene non si attacchino.

Cuocere al forno

Dopo aver disposto le verdure ripiene, aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco basso.

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