Dolmas y sarmas

Receta de puerro relleno

Name: Receta de puerro relleno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 5 Puerro; 0.5 taza Arroz; 1 cda. Pasta de tomate; 1 Cebolla; 1 Ajo; 5 cda. Aceite de oliva; 1 cdta. Pimienta negra; 1 Menta; 1 cdta. Sal; 1 Zumaque; 1 cda. Harina

El puerro relleno se prepara con arroz y una mezcla picante envuelto en hojas de puerro hervidas. Enriquece tu mesa con sencillos pasos.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Archivo culinario editorial

Prep.10 min

Cocción25 min

DificultadMedia

PorcionesPara 5

Energía-

Ingredientes

Ajustar:5porciones

Ingredientes

Puerro

Arroz

0.5 taza

Pasta de tomate

1 cda.

Cebolla

Ajo

Aceite de oliva

5 cda.

Pimienta negra

1 cdta.

Menta

Sal

1 cdta.

Zumaque

Harina

1 cda.

Paso a paso

Método de 5 pasos

Preparar los puerros

Lavar y picar los puerros y hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos.

Preparar el relleno

Calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo, luego añadir la pasta de tomate, el arroz y las especias y sofreír.

Envolver la dolma rellena

Abrir las hojas, agregar mortero, cerrar los bordes y espolvorear harina.

Cubrir la base

Colocar unas cuantas hojas en el fondo de la olla para que las verduras rellenas no se peguen.

Hornear

Después de disponer las verduras rellenas, agregue la pasta de tomate y cocine a fuego lento.

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