Рецепт еврейского яблочного пирога (Еврейский яблочный пирог)
Рецепт еврейского яблочного пирога; Он готовится из коричных яблочных коржей и мягкого ванильного теста. В этом рецепте ингредиенты просты, а инструкции краткие и ясные; Его можно нарезать и подавать к чаю или кофе.
Ингредиенты
1. Для пирога
2. Для яблочной прослойки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом форму для торта среднего размера и при желании застелите дно вощеной бумагой; так пирог выходит легче.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске до однородного состояния. Все, что вам нужно сделать, это размешать муку ложкой, чтобы не было комочков.
Добавьте сахар и ваниль
В сухую смесь добавьте сахарный песок, затем добавьте ваниль. Будьте осторожны, распределяя сахар по всей смеси.
Соедините яйца
Добавьте яйца по одному и перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости. Тесто может показаться толстым и плотным; в этом рецепте это нормально.
Подготовьте яблоки
Смешайте нарезанные яблоки с 1/2 стакана сахара. В отдельной миске смешайте корицу и 4 столовые ложки сахара.
Сформируйте слои
Выложите в форму одну треть теста. Сверху выложите несколько яблок и посыпьте смесью корицы и сахара. Повторите тот же процесс еще 2 раза; Оставьте сахар и корицу на верхнем слое.
Выпекайте
Выпекайте пирог на средней полке духовки около 60 минут. Проверьте через 50 минут; Если зубочистка вышла чистой, достаньте ее из духовки.
Оставьте и подавайте
Дайте ему постоять в форме 10–15 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите. Нарежьте и подавайте; Если хотите, можете сверху слегка посыпать сахарной пудрой.