Рецепт домашних лепешек
Следуйте этому практичному рецепту, чтобы приготовить мягкие и воздушные домашние лепешки в горячем виде.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовка дрожжей
Смешайте в чаше для замешивания теплую воду, молоко, дрожжи и сахар, пока дрожжи не растворятся. ждать.
Замешивание теста
Добавьте муку и соль и месите, пока не получится мягкое, слегка липкое тесто.
Брожение
Накройте тесто и дайте ему подняться при комнатной температуре в течение 1 часа.
Формование теста
Из забродившего теста выпустите воздух и сформируйте шарики размером с апельсин, присыпьте стол мукой и раскатайте до средней толщины.
Отдых
Открытые лепешки положите на чистую ткань, накройте и дайте постоять 20 минут.
Выпечка
Тщательно нагрейте большую сковороду или форму для блинов и готовьте лепешки, пока обе стороны не станут воздушными и золотисто-коричневыми.
Рекомендации по обслуживанию
Подавайте, намазав маслом горячие лепешки.