Ricetta Focacce Fatte In Casa
Seguite questa pratica ricetta per preparare calde focacce fatte in casa morbide e soffici.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione del lievito
Mescolare nella ciotola dell'impastatrice acqua tiepida, latte, lievito e zucchero fino a ottenere il lievito si dissolve. Aspettare.
Impastatura
Aggiungete la farina e il sale e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
Fermentazione
Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per 1 ora.
Formatura dell'impasto
Togliere l'aria dall'impasto fermentato e formare delle palline delle dimensioni di un'arancia, cospargere un po' di farina sul piano di lavoro e stenderle a uno spessore medio.
Riposo
Disporre le focacce aperte su un canovaccio pulito, coprirle e lasciarle riposare per 20 minuti.
Cottura
Riscaldare bene una padella larga o una padella per crêpe e cuocere le focacce fino a quando entrambi i lati saranno gonfi e dorati.
Suggerimento per il servizio
Servire spalmando il burro sulle focacce calde.