Receta de Pan Plano Casero
Sigue esta práctica receta para preparar panes planos caseros suaves y esponjosos calientes.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparación de la levadura
Mezclar agua tibia, leche, levadura y azúcar en el recipiente de amasar hasta obtener la levadura se disuelve. esperar.
Amasamiento de la masa
Agrega la harina y la sal y amasa hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
Fermentación
Tapar la masa y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Dar forma a la masa
Quitar el aire a la masa fermentada y hacer bolitas del tamaño de una naranja, espolvorear un poco de harina sobre la encimera y extender hasta obtener un espesor medio.
Reposar
Colocar los panes planos abiertos sobre un paño limpio, taparlos y dejar reposar durante 20 minutos.
Hornear
Caliente bien una sartén grande o una sartén para crepes y cocine los panes planos hasta que ambos lados estén inflados y dorados.
Sugerencia de servicio
Sirva untando mantequilla sobre panes planos calientes.