Hamur İşleri & EkmeklerBörekler & Gözlemeler#bazlama tarifi#bazlama nasıl yapılır#bazlama malzemeleri#ev yapımı bazlama#bazlama ekmek#pratik tarif#kahvaltılık ekmek#mayalı hamur#ekmek tarifi#Türk mutfağı
Ev Yapımı Bazlama Tarifi
Yumuşak ve kabaran ev yapımı bazlamaları sıcak sıcak hazırlamak için bu pratik tarifi izleyin.
Topluluk Yazarı
Henüz puanlanmadı
Editoryal Mutfak Arşivi
Hazırlık60 dk
Pişirme15 dk
ZorlukKolay
Porsiyon15 Kişilik
Enerji-
Gerekli Malzemeler
Ölçü:15porsiyon
Malzemeler
Ilık su
Ilık süt
Yaş maya
Toz şeker
Tuz
Un (kontrollü ekleyin)
Adım Adım Hazırlanışı
01
Mayayı Hazırlama
Ilık su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabında karıştırın ve maya çözününceye dek bekleyin.
02
Hamuru Yoğurma
Un ve tuzu ekleyip yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
03
Mayalanma
Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
04
Hamuru Şekillendirme
Mayalanan hamurun havasını alıp portakal büyüklüğünde bezeler yapın, tezgahta biraz un serpin ve orta kalınlıkta açın.
05
Dinlendirme
Açtığınız bazlamaları temiz bir bez üzerine koyup üzerini örtün ve 20 dakika dinlendirin.
06
Pişirme
Geniş bir tava ya da krep tavasını iyice ısıtın, bazlamaları her iki yüzü kabarıp kızarana dek pişirin.
07
Servis Önerisi
Sıcak bazlamaların üzerine tereyağ sürerek servis yapın.
Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)