Рецепт домашней выпечки
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкую выпечку дома. Используя дрожжи и муку, замесите тесто, придайте ему форму и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
Ингредиенты
Ингредиенты теста
Пошаговое приготовление
Приготовление теста
Смешайте молоко, воду и яичный белок. Добавьте масло, сахар и соль и замесите мягкое тесто с дрожжами и мукой.
Брожение
Оставьте тесто накрытым в теплом месте, пока оно не забродит.
Формирование
Разделите заквашенное тесто на кусочки размером с мандарин и раскатайте их, затем разровняйте.
Добавление сливочного масла
На каждый кусок намазываем примерно 1 чайную ложку сливочного масла.
Способ раскатывания Подача
Раскатайте тесто, сделав царапины, и придайте ему форму бублика.
Размещение на подносе
Поместите все отверстия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Подготовка к начинке
Взбейте яичный желток, разложите его по канавкам и посыпьте черным тмином и кунжутом.
Приготовление
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут или до золотистого цвета.
Сервировка
Достаньте его из духовки и дайте немного постоять перед подачей на стол.