Рецепт домашней локмы
Мы пошагово объяснили, как приготовить хрустящую локму из дрожжевого теста и вкусного сиропа. Готовьте легкие закуски дома.
Ингредиенты
1. Ингредиенты для теста
2. Ингредиенты для шербета
Пошаговое приготовление
Приготовление шербета
Положите воду и сахар в кастрюлю и вскипятите. После закипания добавьте лимон и варите еще 10 минут. Когда он достигнет консистенции, снимите его с плиты.
Брожение теста
Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, сделайте в середине углубление и добавьте теплую воду, венчиком добейтесь жидкого теста, накройте его и оставьте бродить на 45 минут.
Жарка пончиков
Нагрейте на сковороде большое количество горячего масла, ложкой или кондитерским мешком добавьте в него забродившее тесто и обжарьте, пока оно не станет золотистым.
Формирование пончиков
Наполните тестом кондитерский мешок, нарежьте ножницами равные кусочки и осторожно бросьте их в кастрюлю, чтобы кусочки приготовились равномерно.
Сорбет и подача
Положите жареные кусочки в холодный шербет, подождите, пока шербет вам понравится, и немедленно подавайте.