Receita caseira de Lokma
Explicamos passo a passo como fazer lokma crocante com massa de fermento e uma calda deliciosa. Prepare lanches fáceis em casa.
Ingredientes
1. Ingredientes da Massa
2. Ingredientes do Sorvete
Passo a Passo
Preparação do Sorvete
Coloque água e açúcar em uma panela e ferver. Após ferver, acrescente o limão e cozinhe por mais 10 minutos. Quando atingir a consistência retire do fogo.
Fermentação da Massa
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal, faça um buraco no meio e acrescente água morna, use um batedor para obter uma massa fluida, tampe e deixe fermentar por 45 minutos.
Fritar os Donuts
Aqueça bastante óleo bem quente na panela, adicione a massa fermentada ao óleo com uma colher ou saco de confeitar e frite até dourar.
Moldar os Donuts
Coloque a massa em um saco de confeitar, corte pedaços iguais com uma tesoura e coloque-os cuidadosamente na assadeira para que os pedaços cozinhem uniformemente.
Sorvete e Serviço
Coloque os pedaços fritos no sorvete frio, espere o tempo que desejar e sirva imediatamente.