Receta Lokma Casera
Te explicamos paso a paso cómo hacer lokma crujiente con masa de levadura y un delicioso almíbar. Prepara snacks fáciles en casa.
Ingredientes
1. Ingredientes de la masa
2. Ingredientes para sorbete
Paso a paso
Preparación de sorbete
Poner agua y el azúcar en una olla y hervir. Después de hervir, agregue el limón y cocine por otros 10 minutos. Cuando alcance la consistencia, retíralo del fuego.
Fermentación de la masa
Mezclar harina, levadura, azúcar y sal, hacer un hueco en el medio y agregar agua tibia, utilizar una batidora para obtener una masa fluida, tapar y dejar fermentar por 45 minutos.
Freír las donas
Calentar abundante aceite caliente en la sartén, añadir la masa fermentada al aceite con una cuchara o manga pastelera y freír hasta que se dore.
Dar forma a las donas
Llene la masa en una manga pastelera, corte trozos iguales con unas tijeras y colóquelos con cuidado en la sartén para que los bocados se cocinen de manera uniforme.
Sorbestar y servir
Ponga los bocados fritos en sorbete frío, espere el tiempo que desee y sirva inmediatamente.