Рецепт домашнего жареного картофеля фри (с луком)
Рецепт домашнего жареного картофеля фри с луком. Тонко нарезаете картофель, обжариваете его в небольшом количестве масла, в конце добавляете лук и обжариваете вместе. Горячая закуска или гарнир для двоих с практичными ингредиентами и инструкциями.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте картофель
Очистите картофель, вымойте его и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. нарезать. Если вы хотите уменьшить количество крахмала, замочите его в холодной воде на 5 минут и тщательно высушите; Это поможет ему лучше подрумяниться.
Нарежьте лук
Лук нарезаем тонкими ломтиками (полумесяцами) или тонкими ломтиками. Он не должен быть слишком густым, чтобы быстро размягчился вместе с картофелем.
Нагрейте сковороду и обжарьте картофель
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте масло и разложите картофель в один слой сковороды. Жарить 12–15 минут, время от времени переворачивая, до изменения цвета.
Добавьте лук
Когда картофель слегка подрумянится, добавьте в сковороду лук. Обжаривайте, помешивая, еще 4–6 минут, пока лук не станет мягким, а картофель не станет золотисто-коричневым.
Приправьте и подавайте
При желании добавьте соль и черный перец, переверните на 1 минуту и снимите с плиты. Подавайте горячим; К нему хорошо подойдет йогурт или салат.