Receta de patatas fritas caseras (con cebolla)
Receta de patatas fritas caseras con cebolla. Se cortan las patatas en rodajas finas y se fríen en un poco de aceite, se añade al final la cebolla y se fríen juntas. Un snack o guarnición caliente para 2 personas, con ingredientes prácticos y pasos prácticos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar las papas
Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas o cubos pequeños. cortar. Si quieres reducir el almidón, remójalo en agua fría durante 5 minutos y sécalo bien; Esto ayudará a que se dore mejor.
Picar la cebolla
Picar la cebolla en rodajas finas (medias lunas) o láminas finas. No debe quedar muy espesa para que se ablande rápidamente con las patatas.
Calentar la sartén y sofreír las papas
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite y extiende las patatas cerca de una sola capa de la sartén. Freír durante 12 a 15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que cambie de color.
Agregar la cebolla
Cuando las patatas estén ligeramente doradas, añade las cebollas a la sartén. Sofría durante otros 4-6 minutos, hasta que las cebollas se ablanden y las patatas se doren.
Sazonar y servir
Agregue sal y pimienta negra si lo desea, dé vuelta por 1 minuto y retire del fuego. Sirva mientras esté caliente; El yogur o la ensalada combinan bien.