Hausgemachtes Rezept für gebratene Pommes Frites (mit Zwiebeln)
Rezept für hausgemachte gebratene Pommes Frites mit Zwiebeln. Man schneidet die Kartoffeln in dünne Scheiben und bratet sie in etwas Öl an, fügt zum Schluss die Zwiebel hinzu und bratet alles zusammen an. Ein warmer Snack oder eine Beilage für 2 Personen, mit praktischen Zutaten und Anleitungen.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. hacken. Wenn Sie die Stärke reduzieren möchten, weichen Sie es 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein und trocknen Sie es gründlich ab; Dadurch wird es besser braun.
Zwiebel hacken
Die Zwiebeln in dünne Scheiben (Halbmonde) oder dünne Scheiben schneiden. Es sollte nicht zu dick sein, damit es mit den Kartoffeln schnell weich wird.
Pfanne erhitzen und Kartoffeln anbraten
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Öl hinzu und verteilen Sie die Kartoffeln dicht auf einer einzigen Schicht der Pfanne. Unter gelegentlichem Wenden 12–15 Minuten braten, bis sich die Farbe ändert.
Zwiebel hinzufügen
Wenn die Kartoffeln leicht gebräunt sind, geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne. Weitere 4–6 Minuten unter Rühren braten, bis die Zwiebeln weich werden und die Kartoffeln goldbraun werden.
Würzen und servieren
Nach Wunsch Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, 1 Minute wenden und vom Herd nehmen. Heiß servieren; Dazu passt Joghurt oder Salat.