Уличная еда и фастфуд

Рецепт домашнего лахмакуна

Name: Рецепт домашнего лахмакуна
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порций
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: 5 стак. Мука; 2 стак. .5 теплой воды; 4 ч. л. Соль; 500 г Фарш; 1 шт. Капийский перец; 2 шт. Зеленый перец; 4 шт. Лук средний; 1 пучок Петрушка; 1 ст. л. Перечная паста; 2 ч. л. Томатная паста; 1 стак. Масло; 1 ст. л. Растопленное масло или маргарин; 4 ст. л. Консервированные помидоры; 1 ч. л. Соль; 1 ч. л. Черный Перец; 1 шт. Перец чили; 1 шт. Тмин

Практичный рецепт лахмакуна, который вы можете легко приготовить дома, с хрустящим тестом, большим количеством ингредиентов и смесью мясного фарша.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Редакционный кулинарный архив

Подготовка30 мин

Готовка10 мин

СложностьСредний

Порции3 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:3порций

1. Ингредиенты теста

Мука

5 стак.

.5 теплой воды

2 стак.

Соль

4 ч. л.

2. Ингредиенты для начинки

Фарш

500 г

Капийский перец

1 шт.

Зеленый перец

2 шт.

Лук средний

4 шт.

Петрушка

1 пучок

Перечная паста

1 ст. л.

Томатная паста

2 ч. л.

Масло

1 стак.

Растопленное масло или маргарин

1 ст. л.

Консервированные помидоры

4 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Черный Перец

1 ч. л.

Перец чили

1 шт.

Тмин

1 шт.

Пошаговое приготовление

6 шагов приготовления

Готовим тесто

Замесите мягкое тесто, смешав муку, воду и соль. Накройте его и дайте постоять 15 минут.

Готовим начинку

Мелко нарежьте лук, перец и петрушку и соедините с томатной пастой, помидорами и специями.

Добавляем фарш

Добавьте в смесь фарш и хорошо вымесите, в последнюю очередь добавьте растопленное сливочное масло.

Формируем лахмаджун

Разделите тесто на части, тонко раскатайте и выложите на каждую смесь.

Приготовление

Жарьте на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до легкого подрумянивания, затем доведите до готовности в духовке на 1 минуту.

Сервировка

Подавайте лахмакун горячим с ломтиками лимона или зеленью.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)