Recette de Lahmacun maison
Une recette de lahmacun pratique que vous pouvez facilement préparer à la maison, avec une pâte croustillante et beaucoup d'ingrédients et un mélange de viande hachée.
Ingrédients
1. Ingrédients de la pâte
2. Ingrédients de la farce
Préparation étape par étape
Préparer la pâte
Pétrir une pâte molle en mélangeant la farine, l'eau et le sel. Couvrez-le et laissez-le reposer 15 minutes.
Préparer la farce
Hachez finement l'oignon, le poivron et le persil et mélangez-les avec la pâte de tomates, les tomates et les épices.
Ajouter la viande hachée
Ajouter la viande hachée au mélange et bien pétrir, incorporer enfin le beurre fondu.
Façonner Lahmacun
Divisez la pâte en morceaux, étalez-les finement et déposez le mélange sur chacun.
Cuisson
Cuire à la poêle pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis terminer au four pendant 1 minute.
Servir
Servez le lahmacun chaud avec des tranches de citron ou des légumes verts.