Рецепт бургера с индейкой по-гречески (с фетой и огурцом)
Рецепт бургера с индейкой в греческом стиле: фрикадельки из индейки, замешанные со специями, за короткое время готовятся на сковороде и подаются с йогуртовым соусом, огурцом и фетой. В этом практичном рецепте ингредиенты ясны, а инструкции короткие и простые.
Ингредиенты
1. Фрикаделька
2. Соус и сервировка
Пошаговое приготовление
Приготовьте смесь для фрикаделек
Перемешайте фарш из индейки с сухой петрушкой, чесноком, корицей, мускатным орехом, солью и перцем в миске до однородной массы. Разделите раствор на 4 равные части.
Сформируйте фрикадельки для гамбургера
Сформируйте из каждого кусочка котлету для гамбургера, сжимая ее в ладони. Не затягивайте слишком сильно; Так он останется сочнее при приготовлении.
Нагрейте сковороду
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. При необходимости протрите сковороду небольшим количеством масла, чтобы получился тонкий слой.
Приготовьте фрикадельки
Добавьте фрикадельки в сковороду и готовьте примерно по 4–5 минут с каждой стороны. Переворачивайте, пока центр не будет готов; Будьте осторожны, чтобы не поджечь его во время жарки снаружи.
Смешайте соус
В миске взбейте обезжиренную сметану. Если вы хотите, чтобы оно было более жидким, добавьте 1/4 стакана воды и перемешайте.
Подавайте
Выложите приготовленные котлеты из индейки на тарелку. Сверху добавьте ломтики огурца и раскрошенную фету и полейте соусом. Подавайте горячим.